Miska Dorsza i Brokułów: Zdrowy i Smaczny Obiad w Jednej Miskie

Przygotowanie zdrowego, pełnowartościowego posiłku nie musi być czasochłonne ani skomplikowane. Miska dorsza i brokułów to danie, które łączy świeżość ryby z chrupiącymi warzywami. Idealna propozycja dla osób dbających o linię i smak jednocześnie. Czy to na szybki obiad, czy na elegancką kolację, ten przepis sprawdzi się doskonale.

Składniki:
Dla dorsza:
2 filety dorsza (około 200 g każdy)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
Dla brokułów:
1 średni brokuł, podzielony na różyczki
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
Sól i pieprz do smaku
Dodatki:
1/2 szklanki ugotowanego brązowego ryżu lub kaszy bulgur
1/4 szklanki ziaren granatu (opcjonalnie)
1 łyżka prażonych płatków migdałowych (opcjonalnie)
Świeża pietruszka do dekoracji
Wskazówki:
Przygotowanie dorsza:

Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Filety dorsza osusz ręcznikiem papierowym i posmaruj oliwą z oliwek. Posyp czosnkiem w proszku, solą, pieprzem i skrop sokiem z cytryny.
Ułóż filety na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 12–15 minut, aż będą miękkie i łatwo się rozdzielą.
Przygotowanie brokułów: