Makaronowa Sałatka z Kurczakiem i Warzywami – Idealna na Każdą Okazję 🍝

Sałatki makaronowe to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Są proste w przygotowaniu, sycące i idealne zarówno na codzienne obiady, jak i na uroczyste okazje. Dziś proponujemy przepis na makaronową sałatkę z kurczakiem i warzywami – połączenie smaków, które zachwyci każdego. Sprawdź, jak łatwo można ją przygotować!

Składniki: 🥗
Na sałatkę:

250 g makaronu (np. kokardki, penne lub fusilli)
2 filety z kurczaka
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
1 zielony ogórek, pokrojony w półplasterki
1 czerwona cebula, drobno posiekana
1 szklanka kukurydzy konserwowej
1/2 szklanki groszku konserwowego
Na dressing:

4 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka musztardy dijon
2 łyżeczki soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
Wskazówki: 👩‍🍳
Przygotowanie makaronu:

Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, opłucz zimną wodą i odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie kurczaka:

Oprósz filety z kurczaka solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami (np. papryką wędzoną lub oregano).
Podsmaż na patelni z odrobiną oliwy z oliwek, aż mięso będzie dobrze wypieczone. Po wystygnięciu pokrój w kostkę.
Łączenie składników:

W dużej misce wymieszaj makaron, kurczaka, paprykę, ogórek, cebulę, kukurydzę i groszek.
Przygotowanie dressingu:

W osobnej miseczce połącz majonez, jogurt, musztardę, sok z cytryny, miód oraz przyprawy. Mieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
Finalne mieszanie:

Polej sałatkę dressingiem i dokładnie wymieszaj. Schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: 🍽️
Podawaj schłodzoną, najlepiej z chrupiącym pieczywem lub grzankami.
Sałatkę można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni. Przed podaniem zaleca się ponowne wymieszanie, aby odświeżyć smaki.
Różnice: 🌟