Naturalne i smaczne cukierki domowej roboty: Smak dzieciństwa

Domowe cukierki to idealny sposób na powrót do smaków z dzieciństwa, jednocześnie unikając sztucznych dodatków i nadmiaru cukru. Przygotowanie takich łakoci w domu pozwala na kontrolowanie jakości składników, a także daje możliwość dopasowania ich do swoich upodobań. Dziś zaprezentuję przepis na naturalne i smaczne cukierki, które zachwycą zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Składniki:
200 g miodu (lub syropu klonowego dla wersji wegańskiej)
50 g masła (lub oleju kokosowego dla wersji wegańskiej)
100 ml śmietany 30% (lub mleczka kokosowego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Opcjonalnie: 1 łyżeczka kakao lub szczypta cynamonu
Papier ryżowy lub wiórki kokosowe (do obtoczenia)
Wskazówki:
Przygotowanie masy:
W małym garnku połącz miód, masło i śmietanę. Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż składniki się połączą. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 10-15 minut, aż masa zgęstnieje i nabierze złocistego koloru.

Dodanie aromatu:
Gdy masa zgęstnieje, zdejmij garnek z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy oraz opcjonalne przyprawy, takie jak kakao czy cynamon. Dobrze wymieszaj.

Formowanie cukierków:
Przelej masę do płaskiej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Rozprowadź równomiernie i pozostaw do ostygnięcia. Gdy masa zacznie twardnieć, pokrój ją na małe kawałki nożem lub wycinaj kształty foremkami.

Dekorowanie: