Szybkie ciasto z budyniem i jabłkami 🍎🍮

Ciasto z budyniem i jabłkami to prawdziwa klasyka, która zadowoli podniebienia zarówno dorosłych, jak i dzieci. Połączenie miękkiego ciasta, kremowego budyniu i soczystych jabłek sprawia, że jest to deser idealny na każdą okazję. Co więcej, przygotowanie tego ciasta jest szybkie i nieskomplikowane, dzięki czemu możesz cieszyć się pysznym wypiekiem bez większego wysiłku.

Składniki 🛒
Na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 szklanki cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g)
3 jajka
100 g masła (roztopionego)
1/2 szklanki mleka
Na budyń:
1 opakowanie budyniu waniliowego (na 500 ml mleka)
500 ml mleka
2 łyżki cukru
Na wierzch:
3-4 jabłka (np. szara reneta lub golden delicious)
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki cukru trzcinowego (opcjonalnie)
Wskazówki 📋
Przygotowanie budyniu:

W rondelku zagotuj 400 ml mleka.
W pozostałych 100 ml mleka rozprowadź proszek budyniowy z cukrem.
Dodaj mieszankę do gotującego się mleka i mieszaj do zgęstnienia. Odstaw do ostudzenia.
Przygotowanie ciasta:

W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukier i cukier wanilinowy.
W osobnym naczyniu ubij jajka, następnie dodaj roztopione masło i mleko.
Połącz składniki mokre z suchymi, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
Przygotowanie jabłek:

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
Wymieszaj je z cynamonem i cukrem trzcinowym, jeśli lubisz słodsze smaki.
Składanie ciasta: