To musi być pyszne!

Nie ma nic lepszego niż ciepłe, domowe jedzenie, które rozpieszcza nasze zmysły. Dziś mamy dla Ciebie przepis, który idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad lub romantyczną kolację. Przedstawiamy kremowy makaron z kurczakiem, brokułami i czosnkowym sosem serowym. Ten przepis jest prosty, szybki i zachwyci każdego miłośnika domowej kuchni!

Składniki:

300 g makaronu penne lub fusilli

2 filety z piersi kurczaka (ok. 400 g)

1 duży brokuł, podzielony na różki

2 łyżki oliwy z oliwek

3 ząbki czosnku, drobno posiekane

200 ml śmietanki 30%

100 g kremowego serka (np. mascarpone)

100 g startego sera parmezan

Sól i świeżo mielony pieprz do smaku

świeża natka pietruszki do dekoracji

Wskazówki:

Gotowanie makaronu: Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie. Odcedź, zachowując 1 szklankę wody z gotowania.

Przygotowanie brokułów: Brokuły blanszuj przez 3-4 minuty w gorącej wodzie, a następnie przełóż do miski z zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.

Kurczak: Filety z kurczaka pokrój w cienkie paski. Dopraw solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż kurczaka na złoty kolor. Odsuń na bok.

Sos serowy: Na tej samej patelni podsmaż czosnek, aż będzie pachnący (ok. 30 sekund). Dodaj śmietankę i mascarpone, mieszaj, aż uzyskasz gładki sos. Dodaj starty parmezan i mieszaj, aż się rozpuści. Dopraw do smaku.