Maślane Ciasteczka z Owocowym Nadzieniem i Polewą: Słodki Przepis na Każdą Okazję 🍪

Maślane ciasteczka z owocowym nadzieniem i polewą to doskonała propozycja na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Ich krucha konsystencja, połączona z delikatnie słodkim owocowym środkiem i błyszczącą polewą, zachwyci każde podniebienie. Przygotowanie ich w domu jest prostsze, niż myślisz! Z tego przepisu dowiesz się, jak stworzyć te wyjątkowe ciasteczka krok po kroku.

Składniki 🍓
Na ciasteczka:
200 g masła (w temperaturze pokojowej) 🧈
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 żółtka
300 g mąki pszennej
Szczypta soli
Na owocowe nadzienie:
150 g ulubionej konfitury owocowej (np. malinowej, truskawkowej lub morelowej) 🍑🍓
1 łyżeczka soku z cytryny
Na polewę:
100 g białej lub ciemnej czekolady 🍫
1 łyżeczka oleju kokosowego lub masła
Kolorowe posypki lub wiórki kokosowe (opcjonalnie)
Wskazówki 📝
Przygotowanie ciasta

W misce ubij masło z cukrem pudrem na puszystą masę.
Dodaj ekstrakt waniliowy i żółtka, mieszając, aż składniki się połączą.
Stopniowo wsypuj mąkę i sól, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
Formowanie ciasteczek

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość ok. 5 mm.
Za pomocą foremki wycinaj kółka. W połowie z nich wytnij dodatkowe małe otwory w środku.
Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczenie