Król wśród ciast: Rycerskie Cudo, które Pokochasz!

Czy kiedykolwiek marzyłeś o cieście, które łączy w sobie tradycyjny smak z nutką elegancji? Przedstawiamy “Rycerskie Cudo” – ciasto, które zachwyci Twoich bliskich podczas każdej okazji. Idealne na święta, urodziny lub zwykłe popołudnie przy kawie. Jego wyjątkowa struktura i smak sprawią, że stanie się ulubionym wypiekiem w Twoim domu!

Składniki:
Na ciasto:
250 g mąki pszennej
200 g masła (schłodzonego)
100 g cukru pudru
1 żółtko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na masę orzechową:
200 g orzechów włoskich (posiekanych)
100 g miodu
50 g cukru trzcinowego
100 ml śmietany kremówki (30%)
1 łyżeczka cynamonu
Na polewę:
150 g gorzkiej czekolady
50 ml śmietany kremówki
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:

W misce wymieszaj mąkę z cukrem pudrem. Dodaj pokrojone masło, żółtko i ekstrakt waniliowy. Szybko zagnieć jednolite ciasto.
Owiń ciasto folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
Pieczenie spodu:

Rozwałkuj schłodzone ciasto i wyłóż nim spód tortownicy o średnicy 24 cm. Nakłuj widelcem.
Piecz w temperaturze 180°C przez 15 minut, aż lekko się zarumieni. Wyjmij i odstaw do ostudzenia.
Przygotowanie masy orzechowej:

W rondelku podgrzej miód, cukier trzcinowy i śmietankę, mieszając, aż cukier się rozpuści.
Dodaj posiekane orzechy i cynamon. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Odstaw do przestudzenia.
Nałożenie masy i pieczenie: