Reklama
Reklama
Reklama

Kutchina and Yema Dip Recipe (Chewy Kutsinta with Dulce de Leche)

Introduction
Kutchinta is a beloved Filipino rice cake, known for its chewy texture and subtle sweetness. Pair it with a rich and creamy yema dip, reminiscent of dulce de leche, and you have a dessert combination that’s sure to impress. This recipe elevates the traditional kutsinta with a decadent dip, perfect for sharing or indulging on your own!

Ingredients
For the Kutsinta:
1 cup rice flour
1/2 cup all-purpose flour
1 cup brown sugar
2 cups water
1 tsp annatto powder (for color)
1 tsp lye water (lihiya)
1/2 tsp vanilla extract (optional)
For the Yema Dip (Dulce de Leche):
1 can sweetened condensed milk (14 oz or 395 g)
2 egg yolks
1 tbsp unsalted butter
1/2 tsp vanilla extract
Optional Toppings:
Grated coconut
Toasted sesame seeds
Instructions
Step 1: Make the Kutsinta
Mix the dry ingredients:
In a mixing bowl, combine rice flour, all-purpose flour, and brown sugar. Stir until well incorporated.

Dissolve the annatto powder:
In a separate bowl, dissolve annatto powder in water. Add this to the flour mixture and mix well.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto z nutellą bez pieczenia

Składniki SPÓD 200 g herbatników kakaowych 100 g masła KREM Z NUTELLĄ 200 g nutelli 200 g mascarpone KREM ŚMIETANKOWY 200 ml ...

Kapusta i cukinia: Smakują lepiej niż mięso – zdrowy i pyszny przepis

Kapusta i cukinia to dwie niedoceniane gwiazdy w kuchni, które w odpowiednim połączeniu mogą stworzyć danie nie tylko zdrowe, ale ...

Szybkie i łatwe w przygotowaniu pączki z nadzieniem czekoladowym: Każdy pokocha tę słodką przekąskę!

Pączki to klasyczny deser, który uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Nic nie może się równać z aromatem świeżo smażonych ...

Sangria – Orzeźwiający Napój z Hiszpańskim Akcentem

Sangria to klasyczny napój, który od lat podbija serca smakoszy na całym świecie. Pochodzi z Hiszpanii i jest znany z ...

Leave a Comment