Reklama
Reklama
Reklama

Kutchina and Yema Dip Recipe (Chewy Kutsinta with Dulce de Leche)

Introduction
Kutchinta is a beloved Filipino rice cake, known for its chewy texture and subtle sweetness. Pair it with a rich and creamy yema dip, reminiscent of dulce de leche, and you have a dessert combination that’s sure to impress. This recipe elevates the traditional kutsinta with a decadent dip, perfect for sharing or indulging on your own!

Ingredients
For the Kutsinta:
1 cup rice flour
1/2 cup all-purpose flour
1 cup brown sugar
2 cups water
1 tsp annatto powder (for color)
1 tsp lye water (lihiya)
1/2 tsp vanilla extract (optional)
For the Yema Dip (Dulce de Leche):
1 can sweetened condensed milk (14 oz or 395 g)
2 egg yolks
1 tbsp unsalted butter
1/2 tsp vanilla extract
Optional Toppings:
Grated coconut
Toasted sesame seeds
Instructions
Step 1: Make the Kutsinta
Mix the dry ingredients:
In a mixing bowl, combine rice flour, all-purpose flour, and brown sugar. Stir until well incorporated.

Dissolve the annatto powder:
In a separate bowl, dissolve annatto powder in water. Add this to the flour mixture and mix well.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Świąteczne Tiramisu z Spekulatius – Smak, Który Oczaruje Każdego!

Tiramisu to klasyczny deser włoski, znany i kochany na całym świecie. W tej wersji świątecznej wprowadzamy nieco magii, używając ciasteczek ...

Sernik chałwowy – przepis na kremowy deser o orientalnym charakterze

Sernik chałwowy to doskonała propozycja dla miłośników słodkich, kremowych deserów z nutą orientu. Chałwa, będąca głównym dodatkiem, nadaje mu charakterystyczny, ...

Mój sąsiad przywiózł słoiki z tą substancją i wiedziałem, że muszę skopiować przepis!

  Slow Cooker Jam – A Taste of Tradition in Every Jar 🫙 In the heart of the Midwest, where ...

Schudnij Cudownie: Sałatka z Kapusty, Marchwi i Jabłka na Spalanie Tłuszczu z Brzucha

Wprowadzenie Zdrowe odżywianie to klucz do utraty wagi, a ta sałatka z kapusty, marchwi i jabłka to prawdziwy hit w ...

Leave a Comment