Sałatka Gyros z Czerwoną Kapustą – Idealna na każdą okazję

Sałatka Gyros to klasyczne danie, które cieszy się popularnością dzięki swojej wyjątkowej kompozycji smaków. Wersja z czerwoną kapustą to ciekawa odmiana, która dodaje intensywności koloru i dodatkowej chrupkości. Idealna na rodzinne obiady, spotkania z przyjaciółmi, a także jako dodatek na grilla. Łatwa w przygotowaniu i pełna zdrowych składników – to doskonały wybór dla miłośników sałatek!

Składniki:
Na warstwy:
300 g piersi z kurczaka
1 łyżeczka przyprawy gyros
2 łyżki oliwy z oliwek
200 g czerwonej kapusty, drobno poszatkowanej
2 ogórki kiszone, pokrojone w plasterki
1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
1 puszka kukurydzy, odsączona
200 g sałaty lodowej, porwanej na mniejsze kawałki
1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
Na sos:
4 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka musztardy
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
Szczypta soli i pieprzu
Wskazówki:
Przygotowanie kurczaka:

Pokrój pierś z kurczaka w drobną kostkę. W misce wymieszaj oliwę z oliwek z przyprawą gyros, a następnie obtocz w mieszance kawałki mięsa.
Rozgrzej patelnię i smaż kurczaka na złoty kolor. Odstaw do wystygnięcia.
Przygotowanie warzyw:

Czerwoną kapustę poszatkuj bardzo drobno i delikatnie zmiękcz, ugniatając rękami.
Pokrój ogórki kiszone, paprykę, i cebulę. Sałatę lodową porwij na mniejsze kawałki.
Przygotowanie sosu:

W miseczce wymieszaj majonez, jogurt, musztardę i czosnek. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Warstwowe układanie:

W przezroczystej misce ułóż składniki warstwami: zaczynając od czerwonej kapusty, następnie sałaty lodowej, kurczaka, papryki, kukurydzy, ogórków kiszonych, i cebuli. Polej każdą warstwę cienką warstwą sosu.
Chłodzenie: