Placki z Serem – Przepis na Puszyste i Smaczne Placki 🧀

Placki z serem to idealny pomysł na szybkie, sycące i pyszne śniadanie lub przekąskę. Delikatne, puszyste, i łatwe w przygotowaniu – ten przepis sprawdzi się zarówno na leniwe poranki, jak i szybkie obiady. Dzięki kremowej strukturze i aromatycznemu smakowi sera, każdy kęs to kulinarna przyjemność. Dowiedz się, jak zrobić je krok po kroku i wprowadź do swojego menu tę prostą, a zarazem efektowną potrawę.

Składniki:
200 g twarogu półtłustego lub tłustego
2 jajka
4 łyżki mąki pszennej (lub mąki owsianej dla zdrowszej wersji)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka cukru (opcjonalnie, do wersji słodkiej)
Szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (dla wersji słodkiej)
1 łyżka oleju do smażenia
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce rozgnieć twaróg widelcem, aby uzyskać gładką konsystencję.
Dodaj jajka, mąkę, proszek do pieczenia, cukier (jeśli używasz) oraz sól. Wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą. Masa powinna być gęsta i łatwa do formowania.
Smażenie:

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj niewielką ilość oleju.
Łyżką nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując małe placki.
Smaż przez około 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i delikatnie chrupiące.
Odsączanie tłuszczu:

Po usmażeniu przełóż placki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: