Domowe Mleko Skondensowane z 2 Składników: Smaczne i Ekonomiczne 🥛✨

Mleko skondensowane to niezwykle uniwersalny składnik, wykorzystywany w wielu deserach, kawach czy wypiekach. Co jednak, jeśli zabraknie go w domu? Nie musisz biec do sklepu! Przygotowanie mleka skondensowanego w domu jest łatwe, szybkie i wymaga jedynie dwóch prostych składników. To idealne rozwiązanie dla osób, które chcą zaoszczędzić, a jednocześnie cenią sobie naturalne produkty.

Składniki:
1 litr mleka pełnotłustego 🥛
300 g cukru białego (można zastąpić cukrem trzcinowym dla lekkiego karmelowego smaku) 🍬
Wskazówki:
Podgrzewanie mleka
Wlej mleko do szerokiego garnka i dodaj cukier. Dokładnie wymieszaj.
Gotowanie na wolnym ogniu
Postaw garnek na średnim ogniu i doprowadź do delikatnego wrzenia. Następnie zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez około 1,5-2 godziny, mieszając co 10-15 minut.
Redukcja płynu
Gdy ilość płynu zmniejszy się o połowę, a mleko stanie się kremowe i lekko gęste, zdejmij je z ognia.
Studzenie
Pozwól mleku ostygnąć do temperatury pokojowej. Podczas stygnięcia zgęstnieje jeszcze bardziej.
Przechowywanie
Przelej mleko do czystego, szczelnego słoika lub butelki i przechowuj w lodówce przez maksymalnie 7 dni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Do deserów: Użyj mleka skondensowanego jako bazy do lodów, ciast czy kremów.
Do kawy: Idealnie nadaje się do słodzenia kawy, nadając jej aksamitny smak.
Przechowywanie: Trzymaj mleko w lodówce. Przed użyciem lekko wstrząśnij lub wymieszaj, jeśli się rozwarstwi.
Różnice: