Chrupiące patyczki do ciasta lejkowego

Chrupiące patyczki do ciasta lejkowego to wyjątkowy deser, który przypomina klasyczne ciasto lejkowe, ale w formie łatwych do jedzenia patyczków. Są idealne na przyjęcia, spotkania rodzinne czy po prostu jako słodka przekąska do kawy. Dzięki chrupiącej konsystencji i słodkiej posypce zachwycą zarówno dzieci, jak i dorosłych.

Składniki:
Ciasto:

1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mleka
2 jajka
2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
Do smażenia:

Olej roślinny (np. rzepakowy lub słonecznikowy)
Dodatki:

Cukier puder do posypania
Opcjonalnie: cynamon, polewa czekoladowa, kolorowe posypki
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. W osobnej miseczce połącz jajka z mlekiem, a następnie stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.

Przygotowanie patyczków:
Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego z końcówką o średniej średnicy lub do mocnego woreczka foliowego z odciętym rogiem.

Smażenie:
Rozgrzej olej w głębokim rondlu lub frytownicy do temperatury około 180°C. Delikatnie wyciskaj paski ciasta bezpośrednio do gorącego oleju, tnąc je na długość około 10-12 cm. Smaż patyczki partiami przez 2-3 minuty, aż będą złociste i chrupiące.

Studzenie: