Kulki z Ciasteczkami Cytrynowymi – Idealny Deser na Każdą Okazję 🍋

Kulki z ciasteczkami cytrynowymi to pyszny, łatwy i szybki deser, który zachwyci każdego miłośnika cytrusowych smaków. Te małe smakołyki są idealne na przyjęcia, spotkania rodzinne lub jako słodka przekąska do kawy. Ich przygotowanie nie wymaga pieczenia, co czyni je jeszcze bardziej atrakcyjnymi dla każdego, kto ceni sobie prostotę.

Składniki:
200 g ciasteczek maślanych
100 g serka mascarpone
2 łyżki soku z cytryny
Skórka starta z 1 cytryny
50 g białej czekolady (roztopionej)
Opcjonalnie: cukier puder lub wiórki kokosowe do obtoczenia
Wskazówki:
Przygotowanie bazy:
Pokrusz ciasteczka maślane na drobny piasek za pomocą blendera lub wałka do ciasta. Przełóż do dużej miski.

Dodanie wilgotnych składników:
Dodaj do pokruszonych ciasteczek serek mascarpone, sok z cytryny oraz startą skórkę z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.

Formowanie kulek:
Z powstałej masy uformuj małe kulki o wielkości orzecha włoskiego. Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Chłodzenie:
Włóż kulki do lodówki na około 30 minut, aby stwardniały.

Dekorowanie:
Zanurz każdą kulkę w roztopionej białej czekoladzie, a następnie obtocz w cukrze pudrze lub wiórkach kokosowych (opcjonalnie).

Ponowne chłodzenie: