Bułeczki serowe na śniadanie 🍞🧀

Bułeczki serowe to idealne rozwiązanie na szybkie, pożywne i pyszne śniadanie. Są chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku i wypełnione wyrazistym smakiem sera. Ich przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, a efekt z pewnością zachwyci całą rodzinę. Idealne do porannej kawy czy herbaty, a także jako przekąska w ciągu dnia.

Składniki 📝
Na około 8 bułeczek:
2 szklanki mąki pszennej (typ 500)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
50 g masła (schłodzonego)
1 szklanka startego żółtego sera (np. cheddar, gouda lub edam)
½ szklanki mleka (opcjonalnie jogurt naturalny)
1 jajko (do posmarowania)
Opcjonalnie: posypka (np. sezam, mak lub zioła prowansalskie)
Wskazówki 🍽️
Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 200°C. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.

Praca z masłem:
Pokrój schłodzone masło na małe kawałki i rozetrzyj w mące, aż powstanie konsystencja przypominająca kruszonkę.

Dodanie sera:
Dodaj starty ser do mieszanki i delikatnie wymieszaj.

Formowanie ciasta:
Stopniowo dodawaj mleko lub jogurt, aż ciasto zacznie się formować. Nie zagniataj go zbyt długo, aby bułeczki były miękkie.

Formowanie bułeczek:
Podziel ciasto na 8 równych części i uformuj kuleczki. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Wykończenie: