Pieczony Kalafior i Brokuły z Serem 🍽️

Pieczony kalafior i brokuły z serem to idealne połączenie zdrowych warzyw i rozpływającego się, kremowego sera. To danie jest świetnym dodatkiem do obiadu, pyszną przekąską, a nawet samodzielnym daniem dla miłośników warzyw. Przygotowanie jest proste, a efekt – niepowtarzalny!

Składniki 🛒
1 mała główka kalafiora, podzielona na różyczki
1 główka brokuła, podzielona na różyczki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/2 łyżeczki papryki wędzonej (opcjonalnie, dla dymnego aromatu)
1 szklanka startego sera cheddar
1/4 szklanki parmezanu
2 łyżki posiekanej natki pietruszki (do dekoracji)
Wskazówki 👩‍🍳
Rozgrzej piekarnik: Ustaw piekarnik na 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Przygotuj warzywa: Kalafior i brokuły dokładnie umyj i osusz. Podziel na różyczki o podobnej wielkości, aby piekły się równomiernie.
Przypraw warzywa: W dużej misce wymieszaj różyczki z oliwą z oliwek, solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i papryką wędzoną.
Piecz: Przełóż warzywa na blachę i piecz przez 20 minut, odwracając je w połowie czasu, aby równomiernie się zarumieniły.
Dodaj ser: Po 20 minutach posyp różyczki cheddarem i parmezanem. Piecz kolejne 5–7 minut, aż ser się rozpuści i lekko zrumieni.
Dekoruj: Wyjmij z piekarnika, posyp natką pietruszki i podawaj na gorąco.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania 🥡
Podawanie: Danie najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po upieczeniu. Świetnie komponuje się z pieczonym mięsem, rybą lub jako dodatek do sałatki.
Przechowywanie: Pozostałości można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzewaj w piekarniku lub na patelni, aby zachować chrupkość.
Mrożenie: Pieczonych warzyw z serem nie zaleca się mrozić, ponieważ mogą stracić swoją teksturę i smak.
Różnice 🌟