Lekkie naleśniki na wodzie – Szybki i łatwy przepis 🍽️

Naleśniki to jedno z tych dań, które zadowalają każdego – od dzieci po dorosłych. Ale co, jeśli powiemy Ci, że możesz przygotować wyjątkowo lekkie i puszyste naleśniki bez mleka? Ten przepis na naleśniki na wodzie jest idealny dla osób szukających lżejszej alternatywy lub tych, którzy akurat nie mają mleka pod ręką. Zaskocz swoją rodzinę i przyjaciół prostym, a zarazem pysznym śniadaniem, obiadem lub deserem!

Składniki:
2 szklanki mąki pszennej (lub pełnoziarnistej dla zdrowszej wersji)
2 szklanki wody gazowanej (zapewni lekkość i puszystość)
2 jajka
1 łyżka oleju roślinnego (np. słonecznikowego) + odrobina do smażenia
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, dla słodszych naleśników)
Szczypta soli
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj jajka, wodę gazowaną i olej. Wymieszaj wszystko trzepaczką lub mikserem, aż uzyskasz gładkie, jednolite ciasto. Powinno mieć konsystencję gęstej śmietany – jeśli jest za gęste, dodaj więcej wody.

Rozgrzewanie patelni:
Rozgrzej patelnię o nieprzywierającej powierzchni na średnim ogniu. Dodaj kroplę oleju i równomiernie rozprowadź go po powierzchni patelni za pomocą papierowego ręcznika.

Smażenie naleśników:
Wlej niewielką ilość ciasta na patelnię i obracając ją, rozprowadź równomiernie ciasto po całej powierzchni. Smaż przez około 1-2 minuty, aż brzegi zaczną się rumienić, a powierzchnia będzie sucha. Przewróć naleśnik na drugą stronę i smaż kolejne 30 sekund.

Powtarzanie:
Powtarzaj proces, aż zużyjesz całe ciasto, smarując patelnię olejem co kilka naleśników.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Podawaj naleśniki na ciepło z ulubionymi dodatkami: dżemem, świeżymi owocami, jogurtem, miodem lub kremem czekoladowym. Na wytrawnie świetnie smakują z serem, szpinakiem lub wędzonym łososiem.

Przechowywanie: