Majonez z awokado: pyszny, zdrowy, wegetariański i dietetyczny 🥑✨

Majonez z awokado to zdrowa alternatywa dla tradycyjnego majonezu. Jest bogaty w zdrowe tłuszcze, kremowy i doskonale komponuje się z sałatkami, kanapkami czy warzywnymi przekąskami. Dodatkowo, jest idealny dla osób na diecie wegetariańskiej, ketogenicznej czy po prostu dbających o zdrową dietę. Przygotowanie tego przysmaku jest szybkie i łatwe, a efekt zachwyca!

Składniki 🛒
1 dojrzałe awokado (miękkie i kremowe)
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżka soku z cytryny lub limonki
1 ząbek czosnku (opcjonalnie, dla intensywniejszego smaku)
1 łyżeczka musztardy Dijon
Szczypta soli morskiej
Szczypta pieprzu czarnego
1–2 łyżki wody (do regulacji konsystencji)
Wskazówki 👩‍🍳
Przygotowanie awokado: Obierz awokado i wyjmij pestkę. Pokrój miąższ na mniejsze kawałki, aby łatwiej blendować.
Blendowanie: Włóż awokado do blendera lub miski, jeśli używasz ręcznego blendera. Dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę i przyprawy.
Dodawanie wody: Włącz blender i stopniowo dodawaj wodę, aby uzyskać idealną konsystencję. Powinna być gładka, ale niezbyt płynna.
Smakowanie: Spróbuj i dostosuj ilość soli, pieprzu lub soku z cytryny według własnych preferencji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania 🥗
Serwowanie: Majonez z awokado świetnie smakuje jako sos do warzyw (np. marchewki, papryki, selera naciowego) lub jako pasta do kanapek i wrapów. Można go także użyć jako dressing do sałatek.
Przechowywanie: Przełóż majonez do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce do 2 dni. Aby zapobiec utlenianiu i ściemnieniu, przykryj powierzchnię majonezu folią spożywczą, dociskając ją bezpośrednio do masy.
Różnice ✨