Niesamowity smak kurczaka i ziemniaków! Łatwy i pyszny przepis, który robię co tydzień!

Kurczak i ziemniaki to połączenie, które od zawsze króluje na naszych stołach. To prosty, ale jednocześnie pełen smaku przepis, który przygotujesz w mniej niż godzinę. Danie idealne zarówno na szybki obiad w tygodniu, jak i na weekendowy rodzinny posiłek. Złociste ziemniaki i soczysty kurczak w aromatycznych przyprawach zachwycą Twoje kubki smakowe. Zrób to raz, a będziesz wracać do tego przepisu co tydzień! 😊

Składniki:
Dla 4 osób:
4 kawałki kurczaka (np. udka lub podudzia)
500 g ziemniaków, pokrojonych w ćwiartki
3 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżka papryki słodkiej
1 łyżeczka papryki ostrej
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonego tymianku
1/2 łyżeczki soli (lub do smaku)
1/2 łyżeczki pieprzu
1 cytryna (do skropienia)
Opcjonalnie: świeże zioła (np. pietruszka, rozmaryn) do dekoracji
Wskazówki:
Przygotowanie kurczaka i ziemniaków:

Kurczaka dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
Ziemniaki pokrój w ćwiartki (lub mniejsze kawałki, jeśli są duże).
Przygotowanie marynaty:

W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, paprykę słodką i ostrą, oregano, tymianek, sól oraz pieprz.
Marynowanie:

Natrzyj kurczaka marynatą, upewniając się, że dobrze pokrywa każdy kawałek.
Włóż ziemniaki do dużej miski, dodaj pozostałą marynatę i dokładnie wymieszaj.
Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
Na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż ziemniaki i kawałki kurczaka.
Piecz przez około 40-50 minut, aż ziemniaki będą złociste, a kurczak soczysty i upieczony w środku (sprawdź, czy mięso nie jest różowe).
Skropienie cytryną: