Rewolucja w Kuchni: Jak Przygotować Najlepsze Chrupiące Chlebki Czosnkowe, Które Zmienią Twoje Pizzowe Przyzwyczajenia

Chlebki czosnkowe to prosty, a jednocześnie niezwykle satysfakcjonujący dodatek do wielu dań. Te chrupiące smakołyki, pełne aromatu czosnku i masła, doskonale sprawdzą się jako przystawka, dodatek do zup, czy nawet samodzielna przekąska. Dziś pokażę Ci, jak przygotować wyjątkowe chlebki czosnkowe, które odmienią Twoje podejście do tradycyjnej pizzy. Ich smak, tekstura i łatwość przygotowania sprawią, że staną się stałym elementem Twojej kuchni.

Składniki:
Na ciasto:
500 g mąki pszennej (typ 00 lub uniwersalna)
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
300 ml letniej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
Na masło czosnkowe:
100 g masła (miękkiego)
4 ząbki czosnku (drobno posiekane lub przeciśnięte przez praskę)
2 łyżki świeżej pietruszki (posiekanej)
1 łyżeczka soli morskiej
Opcjonalnie: 50 g startego parmezanu
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta

W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
Powoli dodawaj letnią wodę, mieszając, aż składniki się połączą.
Dodaj oliwę z oliwek i zagniataj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Przełóż ciasto do natłuszczonej miski, przykryj ściereczką i odstaw na 1-1,5 godziny do wyrośnięcia.
Przygotowanie masła czosnkowego

W małej misce wymieszaj miękkie masło z czosnkiem, pietruszką i solą. Jeśli lubisz serowe nuty, dodaj parmezan. Odstaw na bok.
Formowanie i pieczenie chlebków