Ciasto z Serkiem Śmietankowym 🍰

Ciasto z serkiem śmietankowym to niezwykle delikatny i wilgotny deser, który zachwyca swoim smakiem i prostotą przygotowania. Idealne na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Dzięki dodatkowemu aromatowi wanilii i subtelnej słodyczy, to ciasto szybko stanie się jednym z Twoich ulubionych. Sprawdź, jak je przygotować!

Składniki 🛒
Na ciasto:
250 g serka śmietankowego (np. typu Philadelphia)
200 g masła, miękkiego
1,5 szklanki cukru
4 duże jajka
2,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 szklanki mleka
Opcjonalnie do dekoracji:
Cukier puder do posypania
Świeże owoce (np. truskawki, maliny)
Bita śmietana
Wskazówki 👩‍🍳
Przygotowanie składników:
Wyjmij ser serek śmietankowy, masło i jajka z lodówki co najmniej 30 minut przed rozpoczęciem pracy, aby osiągnęły temperaturę pokojową.

Rozgrzej piekarnik:
Ustaw piekarnik na 175°C (grzanie góra-dół). Przygotuj prostokątną formę (ok. 20×30 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia lub natłuść masłem i oprósz mąką.

Ubijanie masy:
W dużej misce ubij masło z cukrem, aż masa stanie się puszysta i lekka. Dodaj serek śmietankowy i kontynuuj miksowanie.

Dodawanie jajek:
Wbijaj po jednym jajku, dokładnie miksując po każdym dodaniu. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy.

Mieszanie składników suchych:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodawaj stopniowo suche składniki do masy, na zmianę z mlekiem, mieszając delikatnie szpatułką.

Pieczenie: