Ciasto na Coca-Coli z Masą Budyniową i Pierniczkami

Ciasto na Coca-Coli to wyjątkowy deser, który zaskakuje swoim smakiem i nietypowymi składnikami. Dodatek napoju gazowanego sprawia, że ciasto staje się niezwykle puszyste i delikatne, a masa budyniowa i pierniczki dodają świątecznego klimatu. To idealny wybór na rodzinne spotkania lub święta.

Składniki:
Na ciasto:

250 ml Coca-Coli (gazowanej, nieodgazowanej)
200 g cukru
150 g masła
2 jajka
300 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
3 łyżki kakao
Na masę budyniową:

500 ml mleka
2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru
4 łyżki cukru
200 g masła (miękkiego)
Do dekoracji:

150 g pokruszonych pierniczków
Starta czekolada lub cukrowe dekoracje (opcjonalnie)
Wskazówki:
1. Przygotowanie ciasta:

W rondelku podgrzej Coca-Colę z masłem i cukrem, aż składniki się połączą. Odstaw do ostygnięcia.
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i kakao.
Do suchych składników dodaj wystudzoną mieszankę Coca-Coli oraz jajka. Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia (o wymiarach około 25×25 cm).
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe. Odstaw do wystygnięcia.
2. Przygotowanie masy budyniowej:

Przygotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając mleka i cukru. Odstaw do ostygnięcia.
Miękkie masło ubij na puszystą masę, a następnie stopniowo dodawaj wystudzony budyń, cały czas miksując.
3. Montaż ciasta: