Ekspresowy Sernik Fantazyjny – Równy Jak Stół i Pyszny Jak Marzenie!

Jeśli szukasz prostego, a zarazem spektakularnego przepisu na sernik, trafiłeś we właściwe miejsce. Ten Ekspresowy Sernik Fantazyjny to perfekcyjne połączenie aksamitnej konsystencji, subtelnej słodyczy i idealnie równej powierzchni. Przygotujesz go bez wysiłku, a efekt zachwyci nie tylko Ciebie, ale także Twoich gości. Sprawdź, jak w prosty sposób możesz stworzyć deser, który będzie prawdziwą gwiazdą każdej uroczystości!

Składniki:

Na spód:

200 g herbatników maślnych

80 g masła (roztopionego)

Na masę serową:

500 g twarogu sernikowego (zmielonego lub z wiaderka)

250 g mascarpone

3 jajka

150 g cukru

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

2 łyżki mąki ziemniaczanej

Skórka otarta z jednej cytryny (opcjonalnie)

Na wierzch:

200 ml śmietanki 36%

2 łyżki cukru pudru

Ulubione owoce lub polewa czekoladowa (do dekoracji)

Wskazówki:

Przygotowanie spodu:

Herbatniki zmiksuj na drobny piasek (lub pokrusz w woreczku za pomocą wałka).

Wymieszaj okruszki z roztopionym masłem, a następnie wyłóż mieszankę na dno tortownicy o średnicy 20 cm. Dokładnie ugnieś łyżką. Odstaw do lodówki na czas przygotowywania masy serowej.

Przygotowanie masy serowej:

W misie miksera połącz twaróg, mascarpone, cukier, ekstrakt waniliowy, mąkę ziemniaczaną i skórkę z cytryny. Miksuj na niskich obrotach, aby uniknąć napowietrzenia masy.

Dodawaj jajka jedno po drugim, miksując krótko po każdym dodaniu.

Pieczenie: