Chrupiące paski z kurczaka – idealna przekąska dla każdego!

Czy jest coś lepszego niż domowe paski z kurczaka, które są idealnie chrupiące z zewnątrz i soczyste w środku? Ten przepis to strzał w dziesiątkę, niezależnie od tego, czy organizujesz imprezę, czy po prostu szukasz czegoś pysznego na szybki obiad. Przygotowanie jest łatwe, a smak – niezapomniany!

Składniki:

500 g piersi z kurczaka

1 szklanka małątanych płatków kukurydzianych (cornflakes)

1/2 szklanki bułki tartej

1 łyżka mielonej papryki (słodkiej lub ostrej, w zależności od preferencji)

1 łyżka czosnku granulowanego

1 łyżka suszonego oregano

2 jajka

1/4 szklanki mąki pszennej

Sól i pieprz – do smaku

Olej roślinny – do smażenia lub pieczenia

Wskazówki:

Przygotowanie kurczaka: Pokrój piersi z kurczaka na paski o równej grubości. Oprósz solą i pieprzem, a następnie odstaw na kilka minut.

Przygotowanie panierki: W jednej misce wymieszaj płatki kukurydziane, bułkę tartą, mieloną paprykę, czosnek granulowany i oregano. W drugiej misce roztrzep jajka, a w trzeciej przygotuj mąkę.

Panierowanie: Każdy pasek kurczaka obtocz najpierw w mące, potem zanurz w jajku, a na koniec obtocz w mieszance panierki, dokładnie dociskając.

Smażenie lub pieczenie:

Smażenie: Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż paski z kurczaka na złoty kolor z obu stron (około 3-4 minuty na stronę).

Pieczenie: Ułóż panierowane paski na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i spryskaj je lekko olejem. Piecz w temperaturze 200°C przez 20-25 minut, obracając w połowie czasu pieczenia.