Wyjątkowy Deser Warstwowy z Czekoladą: Kremowa Rozkosz w Każdej Łyżeczce

Jeśli szukasz przepisu, który oczaruje Twoich gości i sprawi, że każda łyżeczka będzie czystą rozkoszą, ten deser warstwowy z czekoladą jest dla Ciebie! Połączenie delikatnego kremu, aksamitnej czekolady i chrupiącej warstwy sprawia, że to danie jest nie tylko przepyszne, ale też wyjątkowo efektowne. Idealny na przyjęcia, uroczystości czy chwile, gdy chcesz się rozpieszczać.

Składniki

Na podstawę:

200 g herbatników maślanych (można zastąpić biszkoptami)

50 g masła, roztopionego

Na warstwę czekoladową:

200 g ciemnej czekolady

150 ml śmietanki kremówki 36%

Na krem waniliowy:

500 ml mleka

2 łyżki cukru

3 łyżki skrobi kukurydzianej

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

2 żołtka

Na wierzch:

50 g startej czekolady

świeże owoce (np. maliny lub truskawki) – opcjonalnie

Wskazówki

Przygotuj podstawę:

Zmiksuj herbatniki na drobny pył.

Wymieszaj je z roztopionym masłem, a następnie wyłóż masą dno pucharków lub szklanek. Lekko ugnieś i schłódź przez 20 minut w lodówce.

Przygotuj warstwę czekoladową:

Podgrzej śmietankę na małym ogniu, nie dopuszczając do wrzenia.

Dodaj posiekaną czekoladę i mieszaj, aż powstanie gładki ganache. Odstaw do lekkiego przestudzenia.

Przygotuj krem waniliowy:

Wymieszaj mleko, cukier, skrobię i żołtka w garnku.

Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i odstaw do przestygnięcia.

Złóż deser: