Poranne ciasteczka babcinej tradycji: sekretny przepis, który odnaleziono po latach!

Poranne ciasteczka to wyjątkowy smak dzieciństwa, który przypomina zapach świeżo pieczonych wypieków w babcinej kuchni. Przepis ten, przez lata zapomniany, został odnaleziony w starym notatniku ukrytym na strychu. Te ciasteczka są proste w przygotowaniu, pełne smaku i idealnie nadają się na poranny deser do kawy lub jako przekąska na cały dzień. Oto przepis, który odmieni Twoje poranki!

Składniki
Na około 20 ciasteczek:

200 g mąki pszennej
100 g masła (miękkiego)
80 g cukru trzcinowego
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
50 g rodzynek (opcjonalnie)
50 g posiekanych orzechów włoskich
Szczypta soli
Wskazówki
Rozgrzej piekarnik: Ustaw piekarnik na 180°C (góra-dół) i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Przygotuj ciasto: W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
Dodaj suche składniki: Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, a następnie powoli dodawaj je do masy maślanej. Na końcu wymieszaj rodzynki i orzechy.
Formowanie ciasteczek: Z ciasta formuj kuleczki wielkości orzecha włoskiego i lekko je spłaszcz na blasze. Zachowaj odstępy, ponieważ ciasteczka lekko urosną.
Pieczenie: Piecz ciasteczka przez 12–15 minut, aż będą złociste na brzegach.
Studzenie: Po upieczeniu pozostaw ciasteczka na blasze przez 5 minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Podawaj ciasteczka z filiżanką gorącej herbaty, kawy lub mleka. Możesz posypać je cukrem pudrem dla dodatkowego efektu.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 5–7 dni. Możesz je również zamrozić na maksymalnie 3 miesiące – wystarczy rozmrozić je w temperaturze pokojowej.
Różnice