Ziemniaczano-jajeczna przyjemność: Szybki i pyszny przepis na rozkosz w każdym kęsie!

Ziemniaki i jajka – klasyczne połączenie, które sprawia, że każde danie staje się prostym, ale wyjątkowym doświadczeniem kulinarnym. Ta ziemniaczano-jajeczna przyjemność to szybki przepis idealny na śniadanie, lunch czy kolację. Wspaniale łączy w sobie kremową konsystencję jajek z chrupkością podsmażonych ziemniaków. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy!

Składniki
4 średnie ziemniaki (najlepiej woskowe, np. młode ziemniaki)
4 jajka
1 średnia cebula (pokrojona w drobną kostkę)
2 łyżki masła lub oleju roślinnego
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
Opcjonalnie: 2 łyżki posiekanego szczypiorku lub natki pietruszki
Wskazówki
Przygotowanie ziemniaków:
Obierz ziemniaki (jeśli wolisz, możesz zostawić skórkę) i pokrój je w cienkie plasterki lub małe kostki.

Smażenie:
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i rozpuść masło. Dodaj ziemniaki i smaż je przez około 10–15 minut, mieszając co jakiś czas, aż staną się złociste i miękkie.

Dodanie cebuli:
Gdy ziemniaki będą prawie gotowe, dodaj cebulę i smaż razem przez kolejne 3–5 minut, aż zmięknie i lekko się zrumieni.

Przygotowanie jajek:
W miseczce roztrzep jajka z solą i pieprzem. Wlej jajka na patelnię z ziemniakami i cebulą. Delikatnie mieszaj, aby jajka ścięły się równomiernie.

Wykończenie: