Granatowy Dżem: Naturalna Słodycz Bez Cukru – Przepis na Zdrową Przyjemność

Dżem z granatów to prawdziwa uczta dla podniebienia, która łączy wyjątkowy smak tych egzotycznych owoców z pełnią zdrowych właściwości. Bez dodatku cukru, jest doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowie, a także dla tych, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnych słodkich smarowideł. Dzięki naturalnej słodyczy owoców i prostocie przygotowania, ten dżem stanie się Twoim ulubionym dodatkiem do śniadań, deserów i przekąsek.

Składniki
4 duże granaty (około 4 szklanek nasion)
1 dojrzałe jabłko (obrane i starte na tarce o drobnych oczkach)
1/2 szklanki wody
1 łyżeczka świeżego soku z cytryny
1 łyżeczka agaru lub 2 łyżeczki mielonego siemienia lnianego (opcjonalnie, dla uzyskania odpowiedniej konsystencji)
Wskazówki
Wydobywanie nasion granatu: Przekrój granaty na pół, a następnie delikatnie wybij nasiona, uderzając w skórkę łyżką nad miską. Usuń wszystkie białe błonki.
Blendowanie: Przełóż nasiona do blendera i zmiksuj na gładką masę. Przetrzyj przez sitko, aby oddzielić sok od pestek. Powinieneś uzyskać około 2 szklanek soku.
Gotowanie: W rondelku połącz sok z granatów, starte jabłko i wodę. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
Dodanie zagęszczacza: Jeśli używasz agaru, rozpuść go w odrobinie ciepłej wody i dodaj do dżemu, gotując jeszcze przez 2-3 minuty. W przypadku siemienia lnianego, wymieszaj je z dżemem pod koniec gotowania.
Schładzanie: Przelej gorący dżem do wyparzonych słoików, zakręć i odstaw do wystygnięcia. Przechowuj w lodówce lub zapasteryzuj, aby przedłużyć trwałość.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawaj dżem jako dodatek do pełnoziarnistego chleba, owsianki lub jogurtu.
Wykorzystaj go jako naturalny słodzik do naleśników, gofrów czy deserów.
Przechowuj w lodówce do 2 tygodni lub zapasteryzuj, aby cieszyć się nim przez kilka miesięcy.
Różnice