Ciasto owsiane z jabłkami i bananami

Ciasto owsiane z jabłkami i bananami to idealne połączenie smaku, zdrowia i prostoty. To lekkie, wilgotne ciasto jest pełne naturalnej słodyczy i doskonale sprawdza się jako zdrowa przekąska lub deser. Przygotowanie jest łatwe i szybkie, dzięki czemu jest to doskonały wybór nawet dla początkujących w kuchni. Składniki są naturalne, a przepis można łatwo dostosować do indywidualnych preferencji.

Składniki:

2 dojrzałe banany

2 duże jabłka (np. szara reneta lub gala)

1,5 szklanki płatków owsianych (górskich lub błyskawicznych)

0,5 szklanki mąki pełnoziarnistej

2 jajka (lub 2 łyżki siemienia lnianego zmieszanego z 6 łyżcami wody jako wersja wegańska)

0,5 szklanki mleka (może być roślinne)

1 łyżka proszku do pieczenia

1 łyżka cynamonu

Szczypta soli

1 łyżka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie, dla dodatkowej słodyczy)

Garść orzechów lub rodzynek (opcjonalnie)

Wskazówki:

Przygotowanie składników: Banany obierz i rozgnieć widelcem na gładkie puree. Jabłka umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

Mieszanie: W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli.

Dodawanie mokrych składników: Do suchych składników dodaj bananowe puree, starte jabłka, jajka (lub ich zamiennik), mleko oraz opcjonalny słodzik. Wszystko dobrze wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Dodatki: Jeśli używasz orzechów lub rodzynek, dodaj je na tym etapie i delikatnie wymieszaj.

Pieczenie: Przełóż ciasto do formy wyłożone j papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 35-40 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek włożony do ciasta wyjdzie suchy.