Chleb pieczony w domu to prawdziwa uczta dla zmysłów. W dobie nowoczesnych piekarni i supermarketów coraz więcej osób wraca do korzeni, aby cieszyć się autentycznym smakiem domowego wypieku. Przedstawiamy 100-letni przepis, który przetrwał próbę czasu i zachwyca swoją prostotą oraz smakiem. Zaufaj tradycji i spróbuj upiec swój własny chleb!
Składniki:
500 g mąki pszennej (najlepiej typu 550)
300 ml ciepłej wody
25 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży instant
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżki oliwy z oliwek lub roztopionego masła
Wskazówki:
Aktywacja drożdży
W miseczce wymieszaj drożdże z cukrem i 100 ml ciepłej wody. Odstaw na 10 minut, aż pojawi się piana.
Przygotowanie ciasta
W dużej misce połącz mąkę z solą. Dodaj aktywowane drożdże, resztę wody i oliwę. Zagnieć ciasto ręcznie lub za pomocą robota kuchennego przez 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Wyrastanie
Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na 1–1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie
Wyrośnięte ciasto delikatnie zagnieć, aby usunąć powietrze. Uformuj bochenek lub umieść ciasto w keksówce wyłożonej papierem do pieczenia.
Drugie wyrastanie
Odstaw na kolejne 30 minut, aby ciasto znów urosło.
Pieczenie
Yo Make również polubił
Szok! Ten sernik z likierem jajecznym bez spodu podbija internet!
Niezależnie od tego jak mały jest Twój dom, musisz uprawiać tę roślinę w swoim domu.
Wyciągnąłem trochę wędliny z lodówki. Moja teściowa mówi, że marnotrawstwem jest jej nieużywanie, ale dla mnie wygląda źle. Co powinienem zrobić?
Używane te małe kulki w moim łóżku i prawie używane zawału serca. Powiem ci, co to było.