Wyjątkowa Sahnetorte bez Orzechów – Rozpływająca się w Ustach Delikatność!

Jeśli szukasz deseru, który zachwyci Twoich gości swoją elegancją i delikatnością, Wyjątkowa Sahnetorte bez Orzechów będzie doskonałym wyborem. Ta klasyczna torta śmietanowa została opracowana z myślą o osobach, które unikają orzechów, ale nadal pragną cieszyć się wykwintnym smakiem i kremową konsystencją. Przekonaj się, jak łatwo przygotować ten deser i zaskoczyć rodzinę oraz przyjaciół!

Składniki:
Na biszkopt:
5 jajek (oddzielone białka i żółtka)
150 g cukru
100 g mąki pszennej
50 g mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Na krem śmietanowy:
500 ml śmietany kremówki 36%
3 łyżki cukru pudru
1 łyżka żelatyny
50 ml gorącej wody (do rozpuszczenia żelatyny)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do dekoracji:
Świeże owoce (np. truskawki, maliny, borówki)
Czekolada (starta lub wiórki czekoladowe)
Posypka cukrowa (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie biszkoptu:

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż tortownicę (średnica 20 cm) papierem do pieczenia.
Ubij białka z solą na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając, aż masa stanie się lśniąca.
Dodawaj po jednym żółtku, delikatnie mieszając szpatułką.
Przesiej mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia do masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj, aby zachować puszystość.
Przelej ciasto do tortownicy i piecz przez 25-30 minut, aż wbity patyczek będzie suchy. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie kremu: