Jogurtowy biszkopt: Puszysty deser, który zachwyci każdego!

Jogurtowy biszkopt to lekki, puszysty deser, który doskonale sprawdzi się na każdą okazję. Dzięki prostym składnikom i łatwemu przygotowaniu, z pewnością stanie się hitem w Twojej kuchni. Ten biszkopt jest wilgotny, delikatny i aromatyczny, a jego jogurtowa nuta dodaje mu wyjątkowego charakteru. Oto jak przygotować ten przepyszny deser krok po kroku.

Składniki
Na biszkopt:

4 jajka (oddzielone żółtka i białka)
150 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
120 g jogurtu naturalnego
100 ml oleju roślinnego
180 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Do dekoracji (opcjonalnie):

Cukier puder do posypania
Świeże owoce, np. maliny, truskawki lub jagody
Bita śmietana
Wskazówki
Przygotowanie składników:

Oddziel białka od żółtek.
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę do pieczenia (o średnicy 24 cm) papierem pergaminowym.
Ubijanie białek:

W misce ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Powoli dodawaj cukier, cały czas miksując, aż piana będzie lśniąca i gęsta.
Masa żółtkowa:

W drugiej misce wymieszaj żółtka, jogurt naturalny, olej i ekstrakt waniliowy. Miksuj na gładką masę.
Łączenie składników:

Do masy żółtkowej dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj szpatułką, a następnie delikatnie wmieszaj pianę z białek, aby masa była puszysta.
Pieczenie:

Przelej ciasto do przygotowanej formy. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 35-40 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Studzenie: