Czosnkowe pieczarki w aromatycznym sosie to danie, które przywołuje na myśl magię Bożonarodzeniowych jarmarków – ciepło, intensywne zapachy czosnku i złocistego masła oraz bogactwo smaków. To prosty, szybki i niezwykle smaczny przepis, który idealnie sprawdzi się jako przystawka, dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska. Zanurz się w tej kulinarnej podróży i zaserwuj smak świątecznego jarmarku we własnym domu!
Składniki:
500 g świeżych pieczarek (najlepiej małych lub średnich)
3 łyżki masła
2 łyżki oliwy z oliwek
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
½ łyžczki suszonego tymianku
¼ łyžczki mielonego pieprzu
Szczypta soli (do smaku)
2 łyżki posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie do dekoracji)
Wskazówki:
Pieczarki umyj szybko pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Nie mocz ich zbyt długo, by nie wchłonęły nadmiaru wody.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło na średnim ogniu.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć, uważając, aby się nie przypalił.
Wrzuć pieczarki na patelnię w całości lub pokrojone na połówki (jeśli są duże). Wymieszaj, aby dobrze obtoczyły się w maśle i czosnku.
Dopraw tymiankiem, solą i pieprzem. Smaż pieczarki przez 8-10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną i się zarumienią.
Zdejmij patelnię z ognia i opcjonalnie posyp natką pietruszki przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Węgierskie naleśniki, które zawsze piekę w kilka minut 🇭🇺🥞
Mało kto wie, do czego służy wazelina: praktyczne porady z wykorzystaniem wazeliny!
Ciasto z nutellą bez pieczenia
Najlepszy deser bez pieczenia – Pyszny i szybki przepis na każdą okazję!