Kremowa zapiekanka z pora i szynki – Pyszna i sycąca alternatywa na obiad

Zapiekanki są nie tylko smaczne, ale także łatwe do przygotowania, co czyni je idealnym wyborem na szybki i sycący obiad dla całej rodziny. Dzisiejsza propozycja to kremowa zapiekanka z pora i szynki – danie, które łączy w sobie delikatność kremowego sosu i wyrazisty smak szynki. Dodatek pora nadaje potrawie niepowtarzalnego aromatu, sprawiając, że będzie to przepis, do którego wrócisz wielokrotnie.

Składniki:

2 średnie pory (biała część), pokrojone w plasterki

200 g szynki, pokrojonej w kostkę

500 g ziemniaków, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

200 ml śmietany 30%

200 ml mleka

2 ząbki czosnku, drobno posiekane

150 g startego ųółowego sera (np. cheddar lub gouda)

2 łyżki masła

Szczypta gałki muszkatołowej

Sól i pieprz do smaku

Wskazówki:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Na patelni rozgrzej masło i podsmaż pory przez ok. 5 minut, aż staną się miękkie. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 1 minutę.

W osobnym naczyniu wymieszaj śmietanę, mleko, gałkę muszkatołową, sól i pieprz.

W naczyniu do zapiekania ułoż warstwę plasterków ziemniaków, następnie porów z czosnkiem oraz szynkę. Powtórz, aż wykorzystasz wszystkie składniki.

Zalej wszystko mieszanką śmietanowo-mleczną, posyp startym serem.

Piecz pod przykryciem (np. folią aluminiową) przez 40 minut, następnie zdejmij przykrycie i piecz jeszcze 15–20 minut, aż ser się zarumieni.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj zapiekankę gorącą, najlepiej z chrupiącą sałatką z rukoli i pomidorów.

Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Aby odświeżyć danie, podgrzej je w piekarniku lub mikrofalówce.

Różnice: