Delikatny pavé z bitą śmietaną: Szybki przysmak bez pieczenia

Pavé to popularny deser w brazylijskiej kuchni, znany z kremowej konsystencji i prostoty przygotowania. Jego delikatność, połączona z warstwami chrupiących herbatników i puszystej bitej śmietany, sprawia, że jest idealnym wyborem na każdą okazję. Co najlepsze, ten deser nie wymaga pieczenia, co oznacza, że przygotowanie jest szybkie i bezproblemowe.

Składniki:

200 g herbatników maślanych lub biszkoptów

500 ml śmietany 30% (schłodzonej)

3 łyżki cukru pudru

1 łyžczka ekstraktu waniliowego

200 g mascarpone (opcjonalnie dla dodatkowej kremowości)

300 ml mleka do namaczania herbatników

100 g włókłek czekoladowych lub startej czekolady do dekoracji

Wskazówki:

Przygotowanie kremu:

W dużej misce ubij schłodzoną śmietanę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż do uzyskania sztywnej konsystencji. Jeśli używasz mascarpone, delikatnie wmieszaj je do bitej śmietany, aby uzyskać bardziej aksamitną teksturę.

Warstwowanie:

W prostokątnym naczyniu (np. formie do ciasta) ułóż pierwszą warstwę herbatników, delikatnie namoczonych w mleku.

Na herbatniki nałóż warstwę bitej śmietany.

Powtarzaj te czynności, aż do wyczerpania składników, kończąc warstwą bitej śmietany.

Chłodzenie: