Szok! Rogaliki śmietankowe, które rozpływają się w ustach! Sekretny przepis babci ujawniony!

Rogaliki śmietankowe to klasyczny przysmak, który od pokoleń króluje na stołach podczas rodzinnych spotkań. Ich sekretną cechą jest delikatność i maślany smak, które sprawiają, że każdy kęs to czysta przyjemność. Teraz możesz odkryć sekretny przepis babci, który uczynił je tak wyjątkowymi!

Składniki:
250 g mąki pszennej
200 g masła (schłodzonego)
100 ml śmietany 18% (kwaśnej)
2 żółtka jaj
50 g cukru pudru
Szczypta soli
Dodatkowo: cukier puder do posypania, dżem (np. malinowy, morelowy) lub czekolada do nadzienia
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce połącz mąkę z masłem i solą, rozcierając składniki palcami, aż powstanie konsystencja kruszonki. Dodaj śmietanę, żółtka i cukier puder. Wyrób szybko gładkie ciasto. Owiń je folią spożywczą i schładzaj w lodówce przez 1 godzinę.

Formowanie rogalików:
Schłodzone ciasto podziel na 4 części. Każdą z nich rozwałkuj na okrąg o grubości ok. 3 mm. Pokrój na 8 równych trójkątów. Na szerszym końcu każdego trójkąta połóż odrobinę nadzienia i zwiń w kierunku węższego końca, formując rogalik.

Pieczenie:
Ułóż rogaliki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając odstępy między nimi. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez 15–20 minut, aż będą lekko złote.

Dekoracja: