Ziemniaki z serem: pyszny dodatek do spróbowania

Ziemniaki z serem to klasyczne danie, które można podać jako dodatek do obiadu lub jako samodzielną przekąskę. Połączenie kremowego sera z delikatnymi ziemniakami sprawia, że jest to przepis, który zachwyci każdego. Ten przepis jest prosty w wykonaniu i idealny na każdą okazję – od rodzinnego obiadu po przyjęcie w gronie znajomych. Oto, jak je przygotować krok po kroku.

Składniki:

1 kg ziemniaków

200 g startego sera (np. cheddar, gouda lub mozzarella)

150 ml śmietany 18%

2 ząbki czosnku

1 łyżka masła

Sól i pieprz do smaku

Świeża natka pietruszki do dekoracji

Wskazówki:

Przygotowanie ziemniaków: Obierz ziemniaki i pokrój je na plasterki o grubości około 0,5 cm. Następnie ugotuj je w osolonej wodzie przez około 8-10 minut, aby były lekko miękkie, ale nie rozpadały się. Odcedź i odstaw do ostygnięcia.

Przygotowanie formy: Wysmaruj naczynie żaroodporne masłem, aby zapobiec przywieraniu.

Przygotowanie masy serowej: W małej misce wymieszaj śmietanę, starty czosnek, sól i pieprz. Dodaj połowę startego sera i dokładnie wymieszaj.

Układanie warstw: W naczyniu żaroodpornym układaj warstwy ziemniaków, polewając każdą warstwę masą serową. Powtarzaj, aż wykorzystasz wszystkie składniki. Posyp wierzch resztą sera.