Czekoladowy Raj – Przepis na Wyjątkowy Deser, Który Rozpieści Twoje Zmysły

Czekolada to nie tylko słodki przysmak – to prawdziwe dzieło sztuki, które potrafi przenieść nas do krainy przyjemności. W tym przepisie pokażemy, jak stworzyć deser, który połączy w sobie głębokie smaki czekolady, delikatną konsystencję i nutę elegancji. Idealny na każdą okazję!

Składniki
Na spód:
200 g kruchych herbatników (np. maślanych lub kakaowych)
80 g masła (rozpuszczonego)
Na masę czekoladową:
300 g gorzkiej czekolady (minimum 70% kakao)
250 ml śmietany kremówki (30%)
100 g cukru pudru
3 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na wierzch:
Kakao w proszku do posypania
Świeże owoce (np. maliny, truskawki) lub wiórki czekoladowe
Wskazówki
Przygotowanie spodu:

Herbatniki drobno pokrusz (najlepiej w blenderze).
Połącz pokruszone herbatniki z rozpuszczonym masłem, dokładnie mieszając.
Przełóż masę do formy o średnicy około 20 cm, dociskając, aby stworzyć równomierny spód. Wstaw do lodówki na 30 minut.
Przygotowanie masy czekoladowej:

Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, odstaw do przestudzenia.
Śmietanę kremówkę ubij na półsztywno z cukrem pudrem.
Do przestudzonej czekolady dodaj po jednym jajku, dokładnie mieszając. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy.
Delikatnie wymieszaj masę czekoladową z ubitą śmietaną.
Pieczenie:

Wylej masę czekoladową na przygotowany spód.
Piecz w piekarniku rozgrzanym do 150°C przez około 30 minut, aż masa lekko się zetnie.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Wykończenie: