Co Niedzielę Przygotowuję To Pyszne Ryż Z Warzywami! Przepis na Wyśmienity Ryż z Warzywami

Nie ma nic lepszego niż proste, ale smakowite danie, które można przygotować w zaledwie kilkadziesiąt minut. Ryż z warzywami to klasyczna potrawa, która łączy w sobie zdrowie, smak i łatwość przygotowania. To idealne danie na niedzielny obiad – lekkie, aromatyczne i pełne kolorów. Co więcej, jest to przepis, który można dostosować do własnych upodobań, dodając ulubione warzywa lub przyprawy. Oto mój sprawdzony przepis na wyśmienity ryż z warzywami!

Składniki:

1 szklanka ryżu basmati lub jaśminowego
2 szklanki bulionu warzywnego lub wody
1 marchewka, pokrojona w kostkę
1 papryka czerwona, pokrojona w paseczki
1/2 szklanki zielonego groszku (świeży lub mrożony)
1 cukinia, pokrojona w półplasterki
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 mała cebula, pokrojona w kostkę
2 łyżki oleju roślinnego lub oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki papryki wędzonej
Sól i pieprz do smaku
Natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Wskazówki:

Przygotowanie składników: Umyj warzywa i pokrój je według podanych instrukcji. Ryż przepłucz kilka razy w zimnej wodzie, aż woda stanie się przejrzysta.
Smażenie: W dużej patelni lub garnku rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, a następnie smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie.
Dodawanie warzyw: Dodaj marchewkę i paprykę. Smaż przez kolejne 3-4 minuty, mieszając od czasu do czasu. Dodaj cukinię i groszek.
Przyprawy: Dodaj kurkumę, paprykę wędzoną, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby warzywa równomiernie pokryły się przyprawami.
Gotowanie ryżu: Dodaj przepłukany ryż i wymieszaj z warzywami. Wlej bulion warzywny lub wodę. Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż ryż wchłonie cały płyn.
Wykończenie: Gdy ryż jest gotowy, zdejmij garnek z ognia i pozostaw pod przykryciem na 5 minut. Posyp natką pietruszki przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: