Nie masz czasu na gotowanie, a chcesz zjeść coś smacznego, lekkiego i zdrowego? Przedstawiamy prosty przepis na szybki obiad z kefirem, który idealnie sprawdzi się w każdym zabieganym dniu. To danie jest nie tylko ekspresowe, ale również pełne smaku i wartości odżywczych.
Składniki:
500 ml kefiru (naturalnego lub z ziołami)
200 g kaszy kuskus lub drobnego makaronu (np. orzo lub ryżowego)
1 średni ogórek świeży
1 pęczek szczypiorku lub pietruszki
1 ząbek czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
Szczypta soli i pieprzu do smaku
Opcjonalnie: 100 g wędzonego łososia, szynki parmeńskiej lub pokruszonego sera feta
Wskazówki:
Przygotowanie bazy:
W małym garnku zagotuj wodę i zalej kuskus lub makaron według instrukcji na opakowaniu. Przykryj i odstaw na kilka minut, aby wchłonął wodę.
Przygotowanie warzyw:
Ogórka pokrój w drobną kostkę lub cienkie plasterki. Szczypiorek lub pietruszkę drobno posiekaj. Czosnek przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj.
Łączenie składników:
W dużej misce połącz kefir z oliwą z oliwek, czosnkiem, solą i pieprzem. Dodaj ugotowany kuskus lub makaron i wymieszaj.
Dodanie dodatków:
Wrzuć pokrojonego ogórka i zioła. Na koniec możesz dodać opcjonalne dodatki, takie jak wędzony łosoś lub feta.
Finalne mieszanie:
Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw na 2-3 minuty, aby smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj danie od razu po przygotowaniu, najlepiej schłodzone, zwłaszcza w ciepłe dni.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce do 24 godzin. Przed podaniem możesz dodać odrobinę świeżego kefiru, aby danie było bardziej kremowe.
Różnice:
Yo Make również polubił
Knedle jabłkowe
Wystarczy, że to zrobisz, a cały brud wkrótce zniknie z pralki
Nie marnuj fusów po kawie: wyjątkowe miejsce w Twoim domu i ogrodzie 🏡🌿
„Ten przepis wydaje się pochodzić prosto z nieba. Prawie nie sposób oprzeć się pokusie dokładki.”