Super Pyszne Pętle Śnieżne

Super pyszne pętle śnieżne to wyjątkowy deser, który zaskoczy Twoich gości swoją delikatnością i wyrazistym smakiem. Lekka, piankowa konsystencja w połączeniu z subtelną słodyczą sprawia, że są idealnym wyborem na każdą okazję. Przygotowanie ich jest szybkie i łatwe, a efekt końcowy z pewnością zrobi wrażenie na wszystkich. Zatem, jeśli chcesz sprawić sobie i swoim bliskim chwilę przyjemności, ten przepis będzie idealny!

Składniki:

4 białka jajek
200 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki soku z cytryny
50 g mąki ziemniaczanej
50 g białej czekolady (opcjonalnie)
1 szczypta soli
Wskazówki:

Przygotowanie białek: W misce ubij białka z dodatkiem szczypty soli, aż zaczną tworzyć sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier puder, ciągle ubijając, aż masa stanie się gładka i błyszcząca.
Dodanie pozostałych składników: Do ubitej piany dodaj sok z cytryny, ekstrakt waniliowy oraz mąkę ziemniaczaną. Delikatnie wymieszaj szpatułką, aby składniki się połączyły, ale masa pozostała lekka.
Formowanie pętli: Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na papierze ułóż małe okrągłe kółka z masy, tworząc pętle. Możesz użyć łyżki lub rękawica cukierniczego do formowania kształtów.
Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 120°C przez około 1 godzinę, aż pętle staną się chrupiące i lekko złociste. Następnie pozostaw do ostygnięcia w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.
Opcjonalna dekoracja: Jeśli chcesz, możesz rozpuścić białą czekoladę i polać nią pętle po ostygnięciu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Pętle śnieżne będą doskonałe jako lekki deser po obiedzie, idealne do podania z filiżanką herbaty lub kawy. Możesz je także ozdobić świeżymi owocami lub lekkim kremem.