Zapiekanka Owsiano-Bananowa z Kakao

Zapiekanka owsiano-bananowa z kakao to zdrowa, sycąca i łatwa w przygotowaniu propozycja na śniadanie, deser lub przekąskę. Dzięki połączeniu naturalnej słodyczy bananów i głębokiego smaku kakao, ten przepis jest idealny dla miłośników czekoladowych smakołyków. Jest to także świetny sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów, które zalegają w kuchni. Prosty w przygotowaniu, nie zawiera rafinowanego cukru, co czyni go idealnym wyborem dla osób dbających o zdrowie.

Składniki:
2 dojrzałe banany
2 szklanki płatków owsianych (górskich lub błyskawicznych)
1,5 szklanki mleka (dowolnego, np. migdałowego lub krowiego)
2 łyżki kakao naturalnego
1 jajko (lub zamiennik, np. mielone siemię lniane)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 szklanki miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Garść orzechów, czekolady lub rodzynek (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C i nasmaruj naczynie żaroodporne (np. masłem lub olejem kokosowym).
Mieszanie składników: W dużej misce rozgnieć banany na gładką masę. Dodaj mleko, jajko, miód, wanilię i dobrze wymieszaj.
Dodanie suchych składników: Do mokrej mieszanki wsyp płatki owsiane, kakao, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
Dodatki (opcjonalnie): Jeśli chcesz, dodaj orzechy, kawałki czekolady lub suszone owoce, aby wzbogacić smak.
Pieczenie: Przelej masę do przygotowanego naczynia i równomiernie rozprowadź. Piecz przez około 30-35 minut, aż zapiekanka będzie złocista i lekko sprężysta na środku.
Studzenie: Po wyjęciu z piekarnika pozostaw do ostygnięcia przez 10 minut przed pokrojeniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej, np. z jogurtem, świeżymi owocami lub masłem orzechowym.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni. Zapiekanka świetnie nadaje się do odgrzewania w piekarniku lub mikrofali.
Mrożenie: Możesz również zamrozić porcje na później. Po rozmrożeniu odgrzewaj w piekarniku, aby odzyskać świeżość.
Różnice: