Chmurkowe Nadzienie: Przepis na Super Miękkie, Puszyste Bomby, Które Zawrócą Ci w Głowie!

Wyobraź sobie miękkie, puszyste bomby z delikatnym nadzieniem, które rozpływają się w ustach. To przepis, który nie tylko rozpieści Twoje kubki smakowe, ale również zrobi wrażenie na Twoich bliskich. Idealne na słodki deser lub popołudniową przekąskę. Dowiedz się, jak przygotować te niebiańskie smakołyki w kilku prostych krokach.

Składniki:

Ciasto:

500 g mąki pszennej

250 ml letniego mleka

50 g cukru

50 g masła (roztopionego)

7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych drożdży

1 jajko

Szczypta soli

Nadzienie:

250 g serka mascarpone

3 łyżki cukru pudru

1 łyżka ekstraktu waniliowego

Dekoracja:

Cukier puder do posypania

Opcjonalnie: skórka starta z cytryny lub kawałki owoców

Wskazówki:

Przygotowanie ciasta:

W misce połącz mleko, cukier i drożdże. Odstaw na 5-10 minut, aż drożdże zaczną pracować.

Dodaj mąkę, jajko, roztopione masło i szczyptę soli. Wyrabiaj ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne (około 10 minut).

Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aby ciasto wyrosło.

Przygotowanie nadzienia:

W miseczce wymieszaj serek mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Odstaw do lodówki.

Formowanie bomb:

Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na grubość około 1 cm. Wykrój kółka za pomocą szklanki.

Na środek każdego kółka nałóż łyžczkę nadzienia. Zlep brzegi i uformuj kulkę.

Ułóż kule na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Odstaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.

Pieczenie: