Kremowe Ciasto Bez Pieczenia: Deser, Który Podbije Twoje Serce!

Kremowe ciasto bez pieczenia to idealny deser na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie, czy po prostu chcesz uraczyć siebie czymś wyjątkowym, ten przepis jest dla Ciebie! Połączenie delikatnego kremu, chrupiącego spodu i owocowego akcentu sprawi, że pokochasz ten deser już po pierwszym kęsie. A najlepsze jest to, że nie wymaga pieczenia – wystarczy odrobina cierpliwości i kilka prostych składników.

Składniki:

Na spód:

200 g herbatników lub krakersów maślanych

100 g roztopionego masła

Na krem:

500 g serka mascarpone

200 ml śmietanki kremówki (30% lub więcej)

100 g cukru pudru

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

2 łyżki żelatyny lub 1 opakowanie żel-fixu

50 ml ciepłej wody

Na wierzch:

200 g ulubionych owoców (np. maliny, truskawki, borówki)

2 łyżki galaretki owocowej (opcjonalnie)

Wskazówki:

Przygotowanie spodu:

Rozdrobnij herbatniki na drobny piasek (np. w malakserze lub za pomocą wałka).

Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj.

Przełóż masę do tortownicy (o średnicy ok. 20 cm), dociskając łyżką, aby uzyskać równy spód. Wstaw do lodówki na 15-20 minut.

Przygotowanie kremu:

W misce ubij mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.

Osobno ubij śmietankę kremówkę na sztywno, a następnie delikatnie wymieszaj z masą mascarpone.

Rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie, ostudź i powoli dodaj do kremu, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.

Składanie ciasta:

Wyjmij spód z lodówki i wyłóż na niego przygotowany krem, równomiernie go rozprowadzając.

Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc).

Dekoracja: