Prince Polo z Brzoskwiniami – Owocowy Raj w Połączeniu z Delikatnym Biszkoptem i Kremową Masą

Deser „Prince Polo z Brzoskwiniami” to idealne połączenie owocowej świeżości, delikatnego biszkoptu i kremowej masy, które zadowoli każde podniebienie. Ten przepis jest doskonały na rodzinne spotkania, uroczystości czy leniwe popołudnia. Poznaj krok po kroku, jak przygotować ten wyjątkowy deser, który zachwyci każdego.

Składniki:
Biszkopt:
4 jajka
100 g cukru
100 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
500 ml śmietany kremówki (36%)
250 g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego
Dodatki:
200 g Prince Polo (pokrojone w kostkę)
2 puszki brzoskwiń w syropie (pokrojone w plasterki)
2 galaretki brzoskwiniowe
500 ml wrzącej wody
Wskazówki:
1. Przygotowanie biszkoptu:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Oddziel białka od żółtek i ubij białka na sztywną pianę.
Stopniowo dodawaj cukier, a następnie żółtka, ciągle miksując.
Delikatnie wmieszaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
Wlej masę do wyłożonej papierem formy (około 24 cm średnicy).
Piecz przez 20-25 minut, aż biszkopt się zarumieni. Ostudź.
2. Przygotowanie kremu:
Ubij śmietanę kremówkę na sztywną masę.
Delikatnie połącz z mascarpone, cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
3. Przygotowanie galaretki:
Rozpuść galaretki w 500 ml wrzącej wody. Ostudź, ale nie pozwól jej stężeć.
4. Montaż deseru:
Na biszkopt wyłóż połowę kremu.
Rozłóż kawałki Prince Polo oraz plasterki brzoskwiń.
Dodaj pozostały krem.