Proste i Pyszne Ziemniaki, Które Zawsze Zachwycają – Przepis Na Idealny Weekendowy Obiad

Weekend to idealny czas na przygotowanie domowego, pysznego obiadu, który zachwyci całą rodzinę. Dziś przedstawiam przepis na proste i aromatyczne ziemniaki, które są chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku i pełne smaku. Dzięki kilku prostym składnikom i krokom, ten przepis stanie się Twoim nowym ulubionym!

Składniki:
1 kg małych ziemniaków (najlepiej młodych)
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, przeciśnięte
1 łyżeczka suszonego rozmarynu lub tymianku
1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
Opcjonalnie: 2 łyżki startego parmezanu
Wskazówki:
Przygotowanie ziemniaków:
Dokładnie umyj ziemniaki pod bieżącą wodą. Nie obieraj ich – skórka doda chrupkości i smaku. Większe ziemniaki przekrój na połówki lub ćwiartki, aby wszystkie były podobnej wielkości.

Gotowanie ziemniaków:
Ziemniaki wrzuć do osolonego wrzątku i gotuj przez około 7–8 minut, aż będą lekko miękkie, ale nie rozgotowane. Odcedź i pozostaw do lekkiego ostudzenia.

Przyprawienie:
W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, rozmaryn, paprykę, sól i pieprz. Dodaj ziemniaki i delikatnie obtocz je w przyprawach.

Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra-dół). Ułóż ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 25–30 minut, aż będą złociste i chrupiące. Pod koniec możesz posypać je parmezanem i piec jeszcze 2–3 minuty.

Podanie: