Miodownik z kaszą manną: Słodka przyjemność w każdej warstwie

Miodownik z kaszą manną to delikatne, wielowarstwowe ciasto, które doskonale łączy tradycyjny smak miodu z kremową konsystencją kaszy manny. To klasyczny wypiek, który zachwyca na rodzinnych uroczystościach, świętach lub po prostu jako słodki dodatek do kawy. Dzięki unikalnemu połączeniu smaków, miodownik jest nie tylko wyjątkowo smaczny, ale także prosty do przygotowania.

Składniki:
Na ciasto miodowe:
3 szklanki mąki pszennej
3 łyżki miodu naturalnego
100 g masła lub margaryny
2 jajka
1 łyżeczka sody oczyszczonej
½ szklanki cukru
Na krem z kaszy manny:
1 litr mleka
5 łyżek kaszy manny
200 g masła (w temperaturze pokojowej)
½ szklanki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
Dodatkowo:
Polewa czekoladowa (opcjonalnie)
Orzechy lub wiórki kokosowe do dekoracji
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta miodowego:

W rondelku rozpuść masło z miodem, a następnie lekko ostudź.
W misce wymieszaj mąkę z sodą oczyszczoną. Dodaj cukier, jajka oraz rozpuszczone masło z miodem.
Zagnieć gładkie ciasto i podziel je na 3 równe części.
Każdą część rozwałkuj na cienki placek i upiecz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia przez około 10-12 minut w 180°C. Placki powinny delikatnie się zarumienić.
Przygotowanie kremu z kaszy manny:

W garnku zagotuj mleko, dodaj cukier oraz cukier waniliowy.
Stopniowo wsypuj kaszę mannę, ciągle mieszając, aby nie powstały grudki. Gotuj na małym ogniu przez 3-4 minuty, aż krem zgęstnieje.
Pozostaw kaszę do ostudzenia. Do letniego kremu dodawaj stopniowo masło, miksując całość na gładką, puszystą masę.
Składanie ciasta: