Soczysta Pierś z Kurczaka w Kremie Pomidorowym – Szybki Przepis na Wyjątkowy Obiad

Pierś z kurczaka w kremowym sosie pomidorowym to idealne danie na szybki i smaczny obiad. Delikatne mięso w aksamitnym, aromatycznym sosie zachwyci każdego domownika. Ten przepis jest prosty w wykonaniu, nie wymaga wielu składników, a rezultat jest przepyszny!

Składniki
Na kurczaka:

2 piersi z kurczaka (około 500 g)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonej papryki słodkiej
½ łyżeczki czosnku granulowanego
Na sos pomidorowy:

1 łyżka masła
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
400 g pomidorów krojonych (z puszki lub świeżych)
100 ml śmietanki 30%
1 łyżeczka suszonej bazylii
½ łyżeczki oregano
Szczypta cukru (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki
Przygotowanie piersi z kurczaka:

Piersi z kurczaka oczyść, osusz ręcznikiem papierowym i przypraw solą, pieprzem, papryką oraz czosnkiem granulowanym.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż piersi na średnim ogniu przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą złociste i soczyste. Przełóż je na talerz i odstaw.
Przygotowanie sosu pomidorowego:

Na tej samej patelni rozpuść masło. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż przez 2-3 minuty, aż stanie się miękka i szklista.
Dodaj przeciśnięty czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund.
Wlej pomidory krojone, dopraw bazylią, oregano, solą i pieprzem. Gotuj sos na średnim ogniu przez około 8-10 minut, aż pomidory się rozpadną, a sos zgęstnieje. Dodaj szczyptę cukru, aby złagodzić kwasowość.
Zmniejsz ogień i wlej śmietankę. Wymieszaj dokładnie, aby sos nabrał kremowej konsystencji.
Połączenie składników: