Mleczne ciasto pełne smaku – idealne na każdą okazję!

Mleczne ciasto to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatność puszystego biszkoptu i bogaty, mleczny smak. Dzięki swojej prostocie, ale także niezrównanej smakowitości, doskonale sprawdzi się na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po przyjęcia urodzinowe. Ciasto to zaskakuje swoją lekkością i wilgotnością, a także jest świetną bazą do eksperymentowania z różnymi dodatkami.

Składniki:

250 g mąki pszennej
150 g cukru
4 jajka
200 ml mleka
100 g masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
Szczypta soli
1 łyżka soku z cytryny
50 g wiórków kokosowych (opcjonalnie)
1 łyżka mąki ziemniaczanej (do posypania formy)
Wskazówki:

W pierwszym kroku należy przygotować wszystkie składniki, aby mieć je w zasięgu ręki.
W misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym do uzyskania puszystej masy. Dodaj mleko, stopione masło i sok z cytryny, a następnie dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej masy, delikatnie mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.
Jeśli chcesz dodać wiórki kokosowe, możesz wmieszać je teraz do ciasta.
Formę do pieczenia (najlepiej o średnicy 24 cm) posyp mąką ziemniaczaną, a następnie wlej ciasto. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste i suche w środku (sprawdź patyczkiem).
Po upieczeniu pozwól ciastu wystygnąć w formie przez 10 minut, a następnie wyjmij je i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: