Ziemniaczane Klopsiki: Chrupiąca Przekąska, Która Zadziwi Twoje Podniebienie

Ziemniaczane klopsiki to idealna przekąska, która może stać się gwiazdą każdego spotkania towarzyskiego, rodzinnego obiadu czy po prostu smaczną przekąską na co dzień. Ich chrupiąca skórka w połączeniu z delikatnym, miękkim wnętrzem sprawiają, że są niezastąpionym daniem. Co więcej, można je przygotować na wiele sposobów, dostosowując do własnych upodobań i dostępnych składników. Oto przepis na ziemniaczane klopsiki, które pokochają wszyscy!

Składniki:

600 g ziemniaków
1 jajko
2 łyżki mąki pszennej
50 g startego sera (np. żółtego lub parmezanu)
2 łyżki bułki tartej
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki suszonego oregano
Olej do smażenia
Wskazówki:

Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, a następnie odcedź i dokładnie utłucz.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj, a następnie podsmaż na patelni na złoty kolor.
W dużej misce połącz utłuczone ziemniaki, podsmażoną cebulę i czosnek, jajko, mąkę, starty ser, bułkę tartą oraz przyprawy. Wymieszaj składniki do uzyskania jednolitej masy.
Z przygotowanej masy formuj małe kulki, które obtocz w bułce tartej.
Smaż klopsiki na rozgrzanym oleju, aż staną się złociste i chrupiące z każdej strony.
Po usmażeniu odsącz klopsiki na papierowym ręczniku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Ziemniaczane klopsiki doskonale smakują na ciepło, ale równie smaczne są na zimno, co czyni je świetnym wyborem na lunch do pracy czy szkoły.
Aby zachować ich chrupkość, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Można je również zamrozić i odgrzać w piekarniku.
Doskonale komponują się z różnorodnymi sosami, takimi jak ketchup, sos czosnkowy lub sos pomidorowy.
Świetnie sprawdzają się jako dodatek do sałatki lub dania głównego.
Różnice: