Ciasto z Malinami i Delikatnym Kremem – Idealny Przepis na Letni Deser w 30 Minut!

Lato to czas pełen soczystych owoców i lekkich deserów, które zachwycają smakiem i prostotą wykonania. Jeśli szukasz pomysłu na szybkie ciasto, które połączy słodycz kremu z kwaskowatością malin, ten przepis będzie dla Ciebie idealny. Przygotowanie zajmie zaledwie pół godziny, a efekt oczaruje zarówno domowników, jak i gości!

Składniki
Na spód ciasta:

200 g herbatników maślanych lub biszkoptów
100 g masła (roztopionego)
Na krem:

500 g serka mascarpone
250 ml śmietanki kremówki (30-36%)
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:

300 g świeżych malin
2 łyżki galaretki malinowej lub dżemu (opcjonalnie, do dekoracji)
listki mięty do ozdoby
Wskazówki
Przygotowanie spodu:

Herbatniki lub biszkopty zmiksuj w blenderze na drobny piasek.
Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj.
Masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia, równomiernie rozprowadź i dociśnij.
Wstaw do lodówki na 10-15 minut, aby spód się schłodził i stężał.
Przygotowanie kremu:

Schłodzoną śmietankę kremówkę ubij na sztywną pianę.
Dodaj serek mascarpone, cukier puder oraz ekstrakt waniliowy i delikatnie zmiksuj na gładką masę.
Składanie ciasta: